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Bienvenue sur les terroirs des vins de Chinon
Le Domaine Aubert Monory est situé au lieu dit Malvault, à Cravant les Coteaux à 4.5 km du Château Médiéval de Chinon.
Créé par la famille depuis plusieurs générations, il possède 15 hectares de vignes en propriété.
Notre vignoble se compose de différents terroirs : terrasses graveleuses (vin pouvant être bu dès sa jeunesse à Pâques) et Coteaux argilo-siliceux ou argilo-calcaire (grand vin de garde).
Nos vins sont issus de Cabernet Franc à 100 %, aussi nommé "Breton". Il exprime des arômes de fruits rouges, de fraises des bois et de violettes.
Ainsi élevé en fûts de chêne, il vieillit dans nos bonnes caves de tuffeau le temps qui lui plaira.
Notre devise au quotidien, être au plus proche du terroir.
Gilbert & Gaillard
Cuvée Prestige 2010
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